※FAXでご注文の場合、お買い物ポイントは加算されませんのでご注意ください。
特定の産地で穫れた、希少なお魚を一度も冷凍せず鮮度をそのままに加工し冷凍。取れたての鮮度抜群の濃厚な味わいをご堪能ください。
生原料を加工して冷凍していますので、濃厚で脂の乗りもしっかりとぷりぷり食感を堪能できます。
全14件
はも 柚庵漬け プレミアムシリーズ 徳島産
価格 : 950円（税込）
古くから「梅雨明けの魚」として親しまれ、京都の祇園祭にも欠かせない食材として知られる鱧。骨が多く扱いの難しい魚ですが、丁寧な骨切りを施すことで、淡白でありながら上品な旨みと、ふわりとした独特の食感をお楽しみいただけます。その鱧を、柚子の爽やかな香...
愛媛産 白甘鯛 西京漬け プレミアムシリーズ 国産
価格 : 1,620円（税込）
幻の高級魚「白甘鯛」の西京漬甘鯛の中でも最高峰とされる希少種「白甘鯛」。漁獲量が少なく、市場にはほとんど出回らない逸品です。赤甘鯛よりも脂の質に優れ、きめ細やかな白身に凝縮された甘みと旨味。その上品な味わいを、じっくりと西京味噌に漬け込みました。...
さんま 柚庵漬け 3切れセット プレミアムシリーズ 国産
価格 : 2,739円（税込）
食欲の秋!!秋の味!!の新物さんまが大三プレミアムシリーズに登場!!今年のさんまは例年になく大型で脂ノリも抜群でめっちゃ旨いんです!!当店の目利きの仕入れ担当者が鮮度抜群のさんまを選りすぐり、柚庵ダレという特製の醤油ダレと口の中に柚子の香りが広がる魚と相...
さんま 柚庵漬け プレミアムシリーズ 国産
価格 : 880円（税込）
【完売】値賀咲のいさぎ 西京漬け 3切れセット プレミアムシリーズ 国産
価格 : 3,402円（税込）
長崎 五島列島 宇久小値賀産「値賀咲（ちかさき）」は、東シナ海に位置する宇久・小値賀近海で獲れた「イサキ」のこと。 一匹ずつ撒き餌を使わずに一本釣り（手釣り）し、丁寧に生き〆してあります。 さらに400g以上で鱗に傷がないなど、高い基準を満たしたものだ...
【完売】値賀咲のいさぎ 西京漬けプレミアムシリーズ 国産
価格 : 1,080円（税込）
【完売】いさぎ 西京漬け 2切れセット プレミアムシリーズ 国産
鮮度の良いいさぎは脂のりも良く、身が透明で適度に繊維質で身離れがよく甘味がある。大三オリジナルの西京風味噌に漬け込むことで、風味豊かに仕上げました。化粧箱入りで2切れ入っています。今だけの限定商品で、店頭販売でも贈答品、自分へのご褒美として公表をい...
【完売】いさぎ 西京漬け プレミアムシリーズ 国産
三重県産のいさぎを鮮度そのままに西京漬けに。脂のりも良く甘味があります。
【完売】伊豆の金目鯛 西京漬け プレミアムシリーズ 国産
価格 : 1,944円（税込）
見た目にも美しい皮色を持ち、ほど良い脂と上品でしまった身が特徴で、その上品な旨味を西京風味噌で閉じ込め風味豊かに仕上げました。
【完売】甘鯛 西京漬け 3切れセット（箱付き） プレミアムシリーズ 国産
価格 : 4,539円（税込）
産地にこだわった甘鯛の西京漬けです。
【完売】甘鯛 西京漬け プレミアムシリーズ 国産
価格 : 1,458円（税込）
【完売】北海道産 ほたて 西京漬け 3切れセット（箱付き）プレミアムシリーズ 国産
価格 : 5,022円（税込）
北海道産の新鮮な大粒の貝柱を使用し、貝柱の肉厚で濃厚なコクと甘みが西京味噌の風味と合わさり絶妙な味わいに仕上げた逸品です。
【完売】北海道産 ほたて 西京漬け プレミアムシリーズ 国産
【完売】伊豆の金目鯛 西京漬け 3切れセット（箱付き） プレミアムシリーズ 国産
価格 : 5,832円（税込）
魚に付いた味噌をぬぐいます。（柚庵漬の場合はそのまま） 中火のグリルでじっくりと両面焼いて下さい。 フライパンで焼く場合は、クッキングシートを使用すると焦げにくく手軽に焼けます。
なにわ漬け処大三では、安心のお約束として化学調味料・着色料・保存料は一切しておりません。
また包装においても、真空包装する事により衛生的でかつ酸化や乾燥を防ぐことで、 品質を保つことが出来ます上に味噌やタレの味が魚全体に均一に浸透しておりますので、 賞味期限内であれば、いつ開封して頂いても味が変ることなく美味しくお召上がり頂けます。
